PEDOMANRAKYAT, MAKASSAR.
Galang Nuraga, terpilih sebagai Juara I V60 Competition, yang diadakan PT PLN (Persero) Unit Pelaksana Pelayanan Pelanggan (UP3) Makassar Utara, di Nipah Mall, Rabu, (27/04/2022).
Barista berusia 22 tahun, yang bekerja di Cut N’ Cup Barbershop and Coffee itu, menyisihkan belasan pesaingnya dalam kompetisi yang diadakan oleh salah satu BUMN di bidang energi tersebut.
“Alhamdulillah Juara I ka’. Tadinya saya kira cuma Juara III, ternyata yang pertama. Bisa ka’ tambah modal usahaku,” kata lelaki bernama lengkap Galang Nuraga Attar Nusantara itu dengan logat Makassar.
Galang sering menjajal kemampuannya dalam meracik kopi. Sehingga, dia beberapa kali pernah ikut battle competition antar-barista. Namun baru kali ini keluar sebagai juara pertama V60 Competition yang diadakan bersama Komunitas Makassar Battle Street.
Teknik V60 merupakan salah satu metode yang paling sering dugunakan oleh para barista. Umumnya, metode ini dilakukan dengan cara menuangkan air panas secara perlahan di sekitar bubuk kopi di atas alat dengan gerakan melingkar.
